さくらのモンブラン

さくらのモンブランがついに完成しました！
バースデーケーキにご注文をいただきましたので、早速取りかかります。

さくら色の白あんを絞ったら、塩漬けにしておいた八重桜の花びらを飾ります。

後で載せるメッセージプレートや、イチゴを乗せる位置を考えながら、慎重に場所を調整します。

メッセージプレートを載せて・・

イチゴと、桜の花びらの形に抜いたホワイトチョコのプレートをかざりました。

お誕生日おめでとうございます！！
ご注文ありがとうございました。

おかげさまで、春らしいお菓子を、また一つレパートリーに加える事ができました。
こんな風に、お客様のご要望に精一杯お答えしますので
何でもご相談おまちしております。