チーズケーキはフランス産のチーズを使い、濃厚な味に仕上げました。モンブランは七国の栗林でとれた地元の栗を、丁寧に裏ごしした自家製ペーストと、きび砂糖でじっくり煮込んだ自家製渋皮煮を組み合わせてあります。(9月末頃からの季節限定になります)

その他にも「こんなお菓子を」というご要望にお答えします