ブラックベリーの花

ブラックベリーの花が咲いております

夏の暑い頃になると、黒い実をたくさんつけます
酸っぱくて、種も固いので、そのまま食べるのには向きませんが
完熟したところで収穫してジャムにすると、酸味が効いた、とても良い味わいになります

花が元気にたくさん咲いてくれると、期待が持てますね

当研究所のブラックベリージャムの原料は、正真正銘、八王子産
無農薬・有機栽培となっております

なぜならば

うちの庭で収穫するからです