四角いショートケーキ

結婚祝いにケーキをプレゼントしたい、とのご注文をいただきました。
ご友人の皆さんで召し上がるということなので、カットしやすいよう四角いショートケーキに。
短いさくらんぼの時期が終わり、主役はメロンに変わります。
お祝いにふさわしく、豪勢にたっぷりとメロンをサンドしましょう＾＾

今回は、貴重な宮崎産のマンゴーも入手できたので、デコレーションにたくさん使用しました。
国産マンゴーは臭みが少なく、まろやかで濃厚♥　この時期だけのとっておきの一材です。

その他に、国産ブルーベリー、プラム、パイナップルなどをトッピングして、夏らしいフルーツショートケーキになりました♪
ご注文、ありがとうございました！