パイ生地仕込み　その２

３時間ほど休ませたら、まずは伸ばしていきます

当研究所には、パイローラーなる文明の利器はありません

ひたすら人力のみで伸ばしていきます

途中で形を整えながら

ひたすら伸ばします

長さを測りながら

このような形に折り込んで

最終的に、4つ折りにします

ここで再度お休みです

この作業を3回繰り返して、パイ生地の完成です

最終的には、この様に・・・